Crée le 22.10.2024
Alertes
Le produit suivant est rappelé au Luxembourg :
Nom | Malabar Parotta (pain de façon indienne) congelé |
Marque | Annam |
Unité | 1.0 kg |
Code barre | 8 904064 618466 |
Date de durabilité minimale (DDM) | 30/06/2026 |
Lot | AM24/002F |
Danger : Teneur trop élevée en 3-MCPD, glycidol et de leurs esters d’acides gras respectifs Le 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) et les substances apparentées appelées esters de 3-MCPD sont des contaminants de transformation alimentaire présents dans certains aliments transformés et certaines huiles végétales. Le 3-MCPD et ses esters se forment involontairement dans ces aliments, en particulier lorsque les graisses et les huiles végétales sont soumises à des températures élevées par exemple lors du raffinage. Le 3-MCPD est considéré comme potentiellement cancérigène pour l'homme. Les esters d'acides gras de glycidol sont des substances indésirables qui peuvent être formées à partir d'ingrédients naturels lors de la production et de la transformation des aliments, en particulier lors de la fabrication de graisses et d'huiles végétales. Les esters d'acides gras glycidyliques sont classés comme des composés probablement génotoxiques et cancérigènes. |
Le produit peut être distribué par différents points de vente au Luxembourg.
Source d’information : RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed)