Environ un tiers des aliments produits dans le monde finissent à la poubelle ou sont perdus. Parallèlement, près de 830 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde. Selon l’organisation allemande « Welthungerhilfe », un enfant de moins de cinq ans meurt toutes les 13 secondes des suites de la faim. Outre les aspects moraux, des raisons écologiques et économiques plaident en faveur d’une action contre l’énorme gaspillage alimentaire.
Au Luxembourg, quelque 71.000 tonnes de denrées alimentaires...
