Les régimes détox sont à la mode depuis un certain temps. Ce terme désigne généralement des interventions à court terme censées éliminer les toxines du corps, améliorer la santé, entraîner une perte de poids rapide et redonner au teint son éclat.
Ces régimes incluent des périodes de jeûne extrême, de jeûne au jus ou de régimes mono-diètes (par exemple le régime soupe aux choux). Certains de ces régimes privilégient les aliments « propres » comme les fruits et légumes (généralement organiques) et d’autres...
