Du mercure dans chaque boîte de thon : c’est la découverte alarmante qu’a faite l’ONG Bloom en analysant près de 150 conserves prélevées dans cinq pays européens. Considéré par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) comme l’une des dix substances chimiques les plus préoccupantes pour la santé publique mondiale, au même titre que l’amiante ou l’arsenic, ce neurotoxique présente des risques graves pour l’organisme humain1.
Après 18 mois d’enquête, Bloom révèle dans un rapport exclusif comment, depuis les...
