Les boissons gazeuses sont généralement considérées comme mauvaises pour la santé. Depuis quelque temps, des limonades sont commercialisées comme étant « riches en fibres » (en anglais « high fiber »). Les fabricants vantent également le fait que ces boissons contiennent moins de sucre, voire pas du tout. Elles ont néanmoins un goût sucré, car elles contiennent des édulcorants, tels que les glycosides de stéviol. « En principe, cela semble intéressant, mais la quantité de fibres ajoutées n'est souvent pas...
Santé et alimentation
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La limonade, source de fibres alimentaires ?
Les sodas « riches en fibres » vantent leur teneur en fibres alimentaires et leur faible teneur en sucre, mais ne contiennent souvent que de faibles quantités de fibres, ainsi que des édulcorants et des additifs. Il vaut mieux manger des fruits, des légumes et des céréales complètes.
20 mars 2026
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