Depuis janvier 2026, un nouveau Nutri-Score s'applique à de nombreux aliments vendus en supermarché. De nombreux produits de boulangerie, plats préparés et certaines boissons sont désormais évalués plus sévèrement. foodwatch salue cette mise à jour. Une étude de marché réalisée par l'organisation de consommateurs montre que de nombreux produits populaires obtiennent désormais des résultats nettement moins bons.
Le seul produit à avoir amélioré son score Nutri-Score est une huile d'olive d’un géant du discount, dont la couleur est passée d'orange (C) à vert clair (B). La chute la plus spectaculaire, de vert foncé à rouge, concerne un substitut de repas. Celui-ci est passé de A à E, car avec la mise à jour, tout ce qui se boit est désormais évalué comme une boisson. Jusqu'à présent, les boissons lactées étaient considérées comme des aliments. L'algorithme est plus strict pour les boissons.
« Le nouveau Nutri-Score donne désormais une meilleure indication du caractère équilibré des pizzas surgelées, des yaourts à la fraise ou des mueslis croustillants. Cependant, la mise à jour ne remédie pas à la principale faiblesse : le Nutri-Score reste facultatif. Ce n'est que lorsque tous les acteurs, des fabricants de malbouffe aux producteurs bio, devront afficher leurs couleurs que les produits pourront être comparés d'un seul coup d'œil lors de l'achat », explique Luise Molling de foodwatch.
foodwatch a inclus dans le Nutri-Score-Check à la fois les produits étiquetés avec le feu tricolore et les produits non étiquetés, et a calculé les scores pour ces derniers. Les nouvelles bases de calcul en vigueur depuis 2024 sont obligatoires depuis le 1er janvier 2026. Lors de la recherche, il est apparu que de nombreux produits sont encore en rayon avec l'ancienne évaluation. Tant que les commerçants écoulent leurs stocks, cela est autorisé.
